De los 18 mil restaurantes en la entidad, sólo el cinco por ciento están en posibilidad de adecuar sus instalaciones para los fumadores OC | Cristina Elizabeth Díaz

Con la entrada en vigor a partir de este día de la Ley Antitabaco en el estado, el sector restaurantero podría tener una caída en sus ventas de alrededor del 7 por ciento en los próximos meses, una vez que la sociedad la conozca perfectamente, dio a conocer el presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados, Mario Aurelio Rodríguez García.
Precisó que esta baja será menor a la que se tiene en la ciudad de México, que fue de 12 por ciento, sin embargo será importante para el sector porque no deja de ser una afectación negativa.
Indicó que de los 18 mil restaurantes que hay en la entidad, sólo en 900 pueden tener espacio para los fumadores; de éstos, 600 tienen posibilidades de adecuarse porque cuentan con espacio para hacerlo y 300 más necesitan invertir alrededor de 200 mil pesos para hacer modificaciones en sus establecimientos.
A pesar de que está de acuerdo con esta nueva ley, lamentó que todavía no estén las reglas claras para operarla, porque no existe un reglamento claro para aplicar las sanciones o a quién dirigirse.
Explicó que en la parte práctica esta ley es improcedente porque no se puede sancionar a un fumador, «si llega a un restaurante y fuma, el encargado del lugar le hace un apercibimiento por primera vez, pero si no lo acata, lo puede volver a hacer por segunda vez, pero si sigue fumando no sabemos a quién hablarle para que lo sancione».
Rodríguez García precisó que han tratado de acercarse con la Secretaría de Salud para que los oriente, pero hasta el momento no les ha dado una respuesta, además de que no cuentan en los establecimientos con trípticos, anuncios o letreros, sólo los del Consejo Estatal contra las Adicciones, que resultan insuficientes.
Finalmente, el líder de los restauranteros se pronunció a favor de una operación clara de esta ley y que contemple la posibilidad de que en algunos establecimientos sí se pueda fumar para que sea el cliente el que decida si acude a ellos o no.