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Organizaciones obreras y campesinas, como la Confederación de Trabajadores de México (CTM), el Congreso del Trabajo (CT) y la Confederación Nacional Campesina (CNC), denunciaron un alza de precios a productos de la canasta básica de hasta más del 100%.
La CNC precisó que aunado a ello se registra un incremento de 40% en promedio en los costos de los granos básicos para la alimentación y en zonas marginadas es mayor.
Cruz López Aguilar, presidente de esa organización campesina, sostuvo que contrario a lo dicho por el secretario de Agricultura, Alberto Cárdenas, en el sentido de que no se han elevado los precios de algunos productos del campo, éstos «están por los cielos en algunos lugares».
Subrayó que la población, principalmente los 23 millones de mexicanos en extrema pobreza, sufre ya las consecuencias de lo que apenas empieza, porque en el caso de las ramas pecuarias pronto habrá un problema «gravísimo» debido a que el país importa más del 90% de los granos forrajeros y oleaginosas, situación que implica mayor carestía en leche, huevo y carne.
Acusó a empresas trasnacionales, como la estadounidense Cargill, de acaparar desde ahora alrededor de 2 millones de toneladas de maíz de la excelente cosecha del actual ciclo en el estado de Sinaloa. A fin de especular con el alimento fundamental de los mexicanos.
Por separado, el secretario general de la Central Campesina Cardenista (CCC), Max Agustín Correa Hernández, resaltó que la crisis alimentaria mundial «pega ya fuertemente», lo cual deriva en el precio de los insumos y con ello en el alza de básicos, afectando a los campesinos y obreros que ven mermados cada día más sus ingresos.
Al respecto, la CTM resaltó que desde hace cinco meses se registra un incremento acelerado al costo de la canasta básica.
Tal es el caso de la carne de res en bistec que llega a costar hasta más de 100 pesos el kilogramo, dependiendo el tipo, la pechuga de pollo supera en casos los 50 pesos, el arroz Sinaloa se incrementó de 7 a 12 pesos, el bolillo pasó de 1.20 a 1.50 la pieza y el pan de caja de 17 a 19 pesos.
En tanto, el aceite comestible pasó de 25 pesos a 28 pesos el litro y el azúcar subió un peso, de siete a ocho pesos el kilo, mientras que el plátano de 5 a 9 pesos.
Ante este panorama, el presidente del Congreso del Trabajo, Enrique Aguilar Borrego, exhortó al gobierno federal a que ponga atención a la silenciosa alza de precios a los productos básicos, pues cada día las amas de casa compran más caro y los salarios son los únicos que no aumentan.
Los incrementos a los precios del maíz, trigo, soya, leche y arroz no tienen justificación alguna, indicó, porque hay en bodegas reservas suficientes y lo que ocurre es que se está dejando actuar libremente a los comerciantes e intermediarios abusivos que pretextan supuesto desabasto.
Francisco Hernández Juárez, presidente colegiado de la Unión Nacional de Trabajadores, comentó que de acuerdo con estudios de esa organización, en los últimos 30 días se han registrado aumentos de 15 hasta 66% en los productos básicos, principalmente en la carne, frutas, granos, aceite comestible y verduras.
«El precio del jitomate, tomate verde, espinacas, chícharos, cebolla, uvas, duraznos, manzanas y otros alimentos perecederos están por las nubes, y no se diga el arroz, frijol, maíz y soya, pues los comerciantes aprovechándose de los rumores de escasez de estos granos, los están ocultando o vendiendo más caros».